万家灯火闹元宵,优格集成灶陪你团圆这一味

2021-02-25 11:02:18 集成灶排名代理-浙江优格厨电 阅读

元宵节,又称上元节、小正月元夕灯节,是中国的传统节日之一,时间为每年农历正月十五。正月是农历的元月,古人称“夜”为“宵”,正月十五是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为“元宵节”。根据道教“三元”的说法,正月十五又称为“上元节”。元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主

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元宵节如果用优格集成灶来煮一碗香甜可口的元宵or汤圆,岂不非常应景?食材如男女,当遇上对的它(优格集成灶),那么二者的结合将是“只应天上有”的美肴。

 

元宵佳节

一般北方过元宵节都是吃元宵,而南方则是吃汤圆。元宵和汤圆的制作过程也大不相同,北方叫做“滚”元宵,在制作上要比汤圆要繁琐得多,首先需将和好、凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水,直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。元宵入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,此时若还用旺火煮,元宵不断翻滚就会破裂。

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这时,优格集成灶就能发挥更大的性能优势,精选铝合金底座,耐热性能大幅度提升,聚热塔技术,上进风设计,补氧更充分,多方位燃烧,火力更强劲,极大提高燃烧效率,最终达到强劲、均衡、高效燃烧,可以确保元宵入锅后快速浮起,又为食物保留更多的营养。

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智能微控面板,可精确调节火力大小,保证烹煮元宵时文火的稳定性,使烹饪更安心放心。由于制作工艺不同,元宵比汤圆的口感要粗一些。而元宵的馅料相对单一,传统元宵以甜馅为主,一般有有豆沙、白糖、山楂、各类果料等,食用时煮、煎、蒸、炸皆可。

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南方叫做“包”汤圆,做法有点像包饺子,先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样),放置几小时让它“醒”透。随后再把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用。汤圆馅含水量比元宵多,这是两者的区别之一。包汤圆的过程也像饺子,但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强,只好用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。

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优格集成灶提醒大家,汤圆一定要趁热吃才好哦!

无论是元宵还是汤圆,都是家庭团圆必备的餐点,在这个阖家团圆的日子愿万事兴近吸式集成灶能在烹饪过程中,助你一臂之力,轻轻松松,和和美美闹元宵!

 



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